神社新報

「和食・日本人の伝統的な食文化」ユネスコ無形文化遺産登録十周年に寄せて 変はり続けるおせち料理 国立歴史民俗博物館副館長・教授 山田 慎也

掲載面 11 記事番号 2024010100001100000005
属性 一般 日付 令和06年01月01日
 いまでは秋になるとまもなく、デパートだけでなくスーパーマーケットやコンビニエンスストアまでも、重箱に詰められたおせち料理の予約がおこなはれるやうになった。私たちが現在イメージするおせち料理は、この重…

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