神社新報

地域で受け継がれてゐる 「一〇〇年フード」を認定 文化庁

掲載面 4 記事番号 2023032700000400000001
属性 一般 日付 令和05年03月27日
 文化庁では、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を「一〇〇年フード」と名付けて継承していく取組みを進めてをり、三月三日には令和四年度に「一〇〇年フード」に認定された七十件を公表した。また三月十日…

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