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地域で受け継がれてゐる 「一〇〇年フード」を認定 文化庁
掲載面
4
記事番号
2023032700000400000001
属性
一般
日付
令和05年03月27日
文化庁では、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を「一〇〇年フード」と名付けて継承していく取組みを進めてをり、三月三日には令和四年度に「一〇〇年フード」に認定された七十件を公表した。また三月十日…
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角鹿尚計著『橋本左内 ――人間自ら適用の士有り――』 数多の史料を渉猟検証し 行間に流れる慟哭の声涙
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